China aumenta em quase 30% a importação de carne bovina de Mato Grosso

Somada a Hong Kong, a China segue liderando o ranking de maior importador de carne bovina do estado de Mato Grosso. De acordo com os dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), as compras do produto registraram um aumento de 27,57% no acumulado de janeiro a setembro de 2022, frente ao obtido no mesmo […]

Comercialização de carne moída terá novas regras a partir de novembro

Guia da Cozinha Comercialização de carne moída terá regras diferentes a partir de 1º de novembro A venda de carne moída por frigoríficos terá novas normas a partir de 1º de novembro. De acordo com portaria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a medida é direcionada para estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída […]

Comercialização de carne moída terá novas regras a partir de novembro

A venda de carne moída por frigoríficos terá novas normas a partir de 1º de novembro. De acordo com portaria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a medida é direcionada para estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída que sejam registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos […]

Exportações de carne suína caem 8,5% em setembro de 2022

Conforme informado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carne suína (in natura e processados) totalizaram 102,7 mil toneladas em setembro. O resultado é 8,5% inferior ao registrado no mesmo período de 2021, quando foram embarcadas  112,2 mil toneladas.  Na mesma comparação, as vendas de carne suína alcançaram receita de US$ […]

Com 102 mil toneladas, exportação de carne suína recua 8,5% em setembro

As exportações de carne suína (in natura e processados) somaram 102,7 mil toneladas em setembro. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) o número é 8,5% inferior ao registrado no mesmo período de 2021, quando foram embarcadas 112,2 mil toneladas. Além disso, a receita obtida com as vendas de carne suína de US$ 244,3 […]

Novo regulamento técnico de identidade e qualidade da carne moída é aprovado

Entra em vigor a partir de 1º de novembro de 2022 a Portaria nº 664 que aprova o regulamento técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) de carne moída. A norma vale para  estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída que sejam registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção […]

Carne bovina segue em desvalorização na segunda quinzena de setembro

Os preços da carne bovina (carcaça casada) estão em queda  no mercado atacadista da Grande São Paulo, nesta segunda quinzena de setembro.  Com o consumo da proteína já enfraquecido no mercado interno, de acordo com os pesquisadores do Cepea, esse cenário foi reforçado pelo menor poder de compra do consumidor nesse período e pelos preços […]