Cacau do sul da Bahia é tema do Caminhos da Reportagem

Impossível falar da história da Bahia sem contar a história do cacau, principalmente no sul do estado. A região viu o auge e a decadência da matéria-prima do chocolate e agora vive uma nova fase de preocupação com a qualidade das amêndoas e dos processos de produção e trabalho. A equipe do Caminhos da Reportagem passou pelas […]

Cultura do cacau em Ilhéus atrai turismo histórico dos tempos de auge

Do cacau vem o chocolate – mas para Ilhéus, o fruto trouxe também desenvolvimento, fama e turismo. De achados históricos da cidade aos cenários de livros de Jorge Amado, das fazendas centenárias ao uso do chocolate fora da gastronomia, a cidade oferece ao visitante várias opções para mergulhar no universo que essa planta trouxe para […]

Cacau do sul da Bahia ressurge focado na qualidade e com certificação

O cacau do sul da Bahia tem participado da história do país há mais de 250 anos. O produto quase chegou ao fim na década de 1980, quando a vassoura-de-bruxa, doença causada por um fungo nos cacaueiros, devastou as plantações do país. Hoje, a região ressurge no cenário nacional mais uma vez como zona cacaueira, mas focada […]

Caminhos da Reportagem mostra cacau certificado produzido na Bahia

O cacau do sul da Bahia tem participado da história do país há mais de 250 anos. O produto quase chegou ao fim na década de 1980, quando a vassoura-de-bruxa, doença causada por um fungo nos cacaueiros, devastou as plantações do país. Hoje, a região ressurge no cenário nacional mais uma vez como zona cacaueira, mas focada […]

História do cacau produzido na Bahia é tema do Caminhos da Reportagem

O cacau do sul da Bahia participa da história do país há mais de 250 anos e chegou quase ao fim na década de 1980, quando a vassoura-de-bruxa, doença causada por um fungo nos cacaueiros, devastou as plantações. Hoje, a região ressurge no cenário nacional mais uma vez como zona cacaueira, mas focada nas amêndoas […]

Processamento de cacau no Brasil cresce 10,1% em setembro

O processamento de cacau no Brasil aumentou 10,1% em setembro em comparação com o mesmo período do ano anterior, para 19.697 toneladas, de acordo com a associação industrial AIPC em relatório nesta segunda-feira. Levando em consideração a moagem acumulada no ano até setembro, o setor ainda está 1% abaixo do mesmo período de 2021. O […]